攻略 - 美食 - 数寄屋桥次郎(すきやばし次郎)

数寄屋桥次郎(すきやばし次郎)

在这里拜会日本的“寿司之神”
预算
营业时间 周一至周五:11.30am - 2pm,5.30pm - 8.30 pm;周六:11.30am - 2pm 固定休息日: 周日、公共假期、周六晚、八月中及新年

很难想象这间只有10个座位的地下室店铺居然是一家米其林三星寿司餐馆,而全日本只有两家三星级寿司吧。这里的店主兼现任主厨小野二郎现已90岁高龄,他是世界上最年长、经验最丰富的米其林三星寿司大厨,被媒体称为“寿司之神”。美国总统奥巴马访问日本时也曾来这里品尝寿司。餐厅的火爆程度难以想象,想要预定都得提前至少两个月!

交通 银座站,步行3分钟
+81 3 3535 3600
东京都中央区银座4-2-15号塚本总业办公楼B1 邮编:104-0061
東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビル B1階

1. 香软的寿司醋饭上,鲜嫩的鱼肉在特制酱油的点缀下散发着诱人的光芒,让人忍不住想一口吞下。

2. 新鲜海胆色泽娇艳,与店内其他海鲜一样,都是每天从筑地市场新鲜采购而来的。

3. 最传统的吃寿司方法是动手不动筷子,早在江户时代,人们就已经这样吃了!

4. 简单而言,寿司就是海鲜与醋饭的自由搭配,款式数不胜数。如果你觉得眼花缭乱,无从选择,不妨试试店内的“厨师发办”餐单,细细品味大厨推介!

5. 季节不同,选料自然也不一样!到这里吃寿司,一年四季都有新惊喜。

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