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美食 - 虎白餐厅
虎白餐厅
2016年唯一一家新入榜的米其林三星餐厅
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营业时间 每日5.30pm - 12am(最后下单时间:10.30pm)
虎白餐厅是东京新宿神乐坂地区一家新式怀石料理餐厅。2016年由米其林二星餐厅跃升为米其林三星餐厅。虎白餐厅开业已有7年,从前菜到主菜再到甜点,每一道菜肴都极度精美,吸引着喜好各种口味的食客前往。为了与传统怀石料理有所区别,主厨小泉功二(Koji Koizumi)在秉承日料传统之余,融入现代创意元素,在酱料使用和配料搭配上都做了灵活调整。好好欣赏大厨在你眼前赏心悦目的手艺“表演”吧!但要提醒大家的是,日本的米其林三星餐厅都十分热门,要想一享美味,最好提前订位哦!
如果想要尝试日本其他地区的怀石料理,还可以前往京都米其林三星餐厅瓢亭餐馆,在那里边品尝在全日本都享有盛名的瓢亭玉子。
交通 饭田桥站(步行3分钟);牛込神乐坂站(步行6分钟)