すし大 - Tokyo
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ガイド - 食事 - すし大

すし大

築地で最も人気の寿司店のひとつ
予算
営業時間 5:00~16:00(月〜土)、定休日:日曜。

築地市場は、鮮魚の卸売市場と寿司店でよく知られています。寿司大は、ここで一番人気の寿司店です。毎朝、店の外には長い列ができています。そのため、並ぶ時間が短くて済む可能性の高い時間は、正午頃です。寿司は新鮮で美味。寿司職人は、フレンドリーで、お客と朗らかに話し、快く一緒の写真撮影にも応じてくれます。

交通手段 日比谷線・築地駅(徒歩5分)
03-3547-6797
http://www.tsukijigourmet.or.jp/22_sushidai/index.htm
築地市場内6号館 2階
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1. 通常、トロは最も高い寿司ネタの一つです。しかし、ここでは、リーズナブルな値段で、トロや大トロさえも味わうことができます。

2. エビは、江戸前寿司で古くからある食材の一つです。生でも、蒸しても、焼いても、シャリとよく合います。

3. ジューシーな平貝は、寿司好きの間で人気のネタです。 「寿司大」では、貝や魚も毎朝新鮮なネタが入ります。

4. その素敵な赤い色合いのホッキ貝も有名で、貝好きには欠かせないネタです。

5. 日本料理は、その繊細な盛り付けも有名です。友人と一緒にお寿司を食べれば、素晴らしい食通のシャッターチャンスが生まれます。

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