2大福生市必游的清酒酿造场

福生市(位于东京西部)政府最近发布了一段介绍当地两大清酒酿造场的宣传动画,而这两大酿造厂都提供免费导览团。在日本的职场和消闲活动中,清酒的重要性都不容忽视;想知道清酒是如何酿成的吗?参加这两个导览团,你就可以深入认识清酒这一起源于日本的独特米酒。赶紧跟随Tokyo.com体验东京一起了解这两个导览团和清酒酿造场吧。

田村酒造场

Fussa Tamura Sake Brewery

田村酒造创建于1822年,是目前仍在运营的历史最悠久的酒造厂之一。酒造场之所以开始酿酒生意,是因为他们在自家的井水中发现了绝佳的酿酒水。这也是为什么他们的招牌酒取名“嘉泉(Kasen)”的原因。不过,他们只接受10人及以上的团体参观预约,因此假如想要去那里游览一番,最好与家人和朋友同行。

导览团信息

田村:

导览语言: 日语

预约时间: 提前1周至3个月

导览时长: 1小时

开放时间: 08:00 - 17:00(每周日、一及公众假期关闭)

电话预约: +81-042-551-0003 (仅日语)

网站预约: http://www.seishu-kasen.com/kurakengaku (仅日语)

网站: http://www.seishu-kasen.com/ (仅日语)

石川酒造

Fussa Ishikawa Sake Brewery

石川酒造是另一家酿酒巨头,创建于1863年,至今已有150多年的历史。与田村酒造一样,石川的招牌酒也十分注重酿酒用水的品质。他们所用的水取自多摩川,而招牌酒的名字叫做“多满自慢(Tamajiman)”,“多满”跟“多摩”同音,而日语“自慢”意为“骄傲”。石川酒造的导览团最棒的一点在于他们提供包括英语在内的三种解说语言!导览行程内容也更丰富,包括游览两个餐馆,一个酿酒博物馆。游客在整个游览过程中能轻松愉悦地了解到清酒酿造的方方面面。

导览团信息

导览语言: 日语、英语、法语

预约时间: 提前1天(为确保成功预约 请尽量提前)

导览时间: 1小时

导览时长: 10:00 - 16:00 (平日) (周六、日及公众假期游览,请电邮酒造厂详洽)

电话预约: +81-042-553-0100 (请与导览团负责人联系)

网站预约: 电邮至 liveinfo@tamajiman.co.jp (请写明希望参加英语导览)

网站: http://www.tamajiman.com/english/index.html

乘坐JR从新宿到福生市只需一个小时,因此是短途一日游的绝佳去处。赶紧前往福生,品尝他们著名的清酒吧!

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